Norte Sur

Pieza de Lomo Alto Selección Especial vacuno vieja. Pieza de entre 475-525 gramos

Gamba pelada Al Ajillo.

Ración de Pulpo a la Plancha.

Receta de papá.

Tarta casera de queso al Horno.

Ahumada con guacamole y tumaca.

De Santoña Premium.

Anchoa y boquerón en vinagre.

De Jamón.

Boquerones en Vinagre al estilo de Madrid

Anchoas han sido elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Trabajadas de forma artesanal, a mano, meticulosamente de una e

Esta anchoa Catalina es algo distinto, algo muy especial, son unas anchoas que proceden de pesca en fresco de 25/26 gramos (unidades por kilo) de las que muy pocas veces se ven en

Entre 200 -220 gr de Rabas al estilo de Cantabria.

1/2 kilo de mejillones directo desde la Batea a La Sartén.

A la Plancha Con Salsa Bilbaína. Ración de entre 6 unidades

Ración de unos 200 gr de navajas gallegas a la Plancha.

Pieza de entre 700 - 1.000 kg de buey cocido en el día.

De Huelva Cocida 'Selección Especial'. 250 gramos

De Huelva A La Plancha 'Selección Especial'. 250gramos.

Con Ventresca Del Cantábrico.

Unidad de alcachofa con Reducción De PX. y virutas de foie

Ensalada de Tomate de temporada y cebolla y ajo aliñado.

Pieza de Lomo Alto Selección Especial vacuno vieja. Pieza de entre 300 gramos

Piezas fritas de pixín

Flan de queso Casero

De Chocolate Fundido Al Horno Casera.

Tarta Casera de Limón sobre fondo de galleta