Naked & Sated Serrano

Pechuga de pollo marinada, tres huevos, aguacate y boniato

Pollo mechado y mix de brotes con sticks de boniato, huevo a la plancha, tomate de la huerta, aguacate y mayonesa casera.

Entraña, boniato, aguacate y tres huevos

Pollo crujiente marinado, mix de brotes, aguacate, tomate cherry asado y pesto de almendras

Pizza + Bebida + Postre

Salmón con salsa teriyaki, wok de verduras, arroz negro y aguacate

Galette + Bebida + Postre

Bastones de boniato al horno, cubiertos de nuestra salsa de queso fundente y acabados con crujientes de jamón ibérico

Huevos de gallinas felices a la plancha con sticks de patata y boniato, jamón ibérico sin aditivos y parmesano laminado.

Acompaña tu comida con una cesta de opan de chapata

Jugosas tiras de pechuga de pollo rebozadas con copos de maíz y cocinadas al horno

Gambón marinado, mix de brotes, arroz nerone con cilantro y soja, aguacate, tomate cherry asado y lima.

Crepe estilo galette bretona rellena de huevo a la plancha, aguacate, tomate de la huerta y pesto de almendras.

Crepe estilo galette bretona rellena de salsa de tomate casera, jamón ibérico sin aditivos y pesto casero de almendras.

Galette de trigo sarraceno con nuestra salsa boscaiola, mozzarella, huevo a la plancha, salteado de espárragos y portobello y aceite de trufa

Mozzarella, huevo a la plancha, salsa holandesa y crujiente de jamón ibérico

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones.

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con 5 quesos, cebolla caramelizada y arándanos.

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con ingredientes directos desde la huerta y pesto vegano de almendras.

Mozzarella, salsa boscaiola, carrillera de cerdo, cebolla caramelizada y champiñón

Mozzarella, salsa de tomate casera, tomate cherry, pechuga de pollo marinada, rúcula, pesto y Grana Padano.

Mozzarella, queso de cabra, pechuga de pollo marinada, champiñones, berenjena asada y miel

Pechuga de pollo, queso brie, aguacate, mayonesa casera y lechuga romana.

Hamburguesa casera de ternera ecológica, huevo a la plancha, jamón ibérico, lechuga romana y queso curado

Hamburguesa de ternera con champiñones, cebolla caramelizada, salsa boscaiola, salsa chipotle y queso cheddar

Fina crep de trigo sarraceno rellena de carrillera, con salsa boscaiola y bechamel de yuca

Pasta konjac con verduras al wok. Con pasta hecha a base de raíz de konjac, un tubérculo asiático sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

Donaked de zanahoria con frosting de queso.

Donaked de calabaza con café, relleno de mascarpone con cobertura de chocolate.

Donaked de calabaza, anacardo y chocolate cubierto de chocolate crujiente

Donaked de chocolate, calabaza y anacardo

Donaked de calabaza, anacardo y chocolate con líneas de chocolate

Pastel de plátano con base de frutos secos con cacao, dulce de leche casero, nata montada y cacao.

Bowl helado de açai elaborado solo con fruta acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl de yogur con Blue Majik, acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl de yogur con nuestra mermelada casera de fresa, mango, arándanos, fresas, granola y manteca de cacahuete

Sésamo, aove, sal, salmón, patata.

leche, piña y coco

plátano, col kale, mango, lemongrass y leche

fresa, mango, açaí, arándanos y leche

leche, plátano y fresa

mango, pera y leche

El refresco perfecto y saludable. Bebida probiótica fermentada a base de té. Elige tu sabor: ginger & lemon, wild berries o fresh mojito.

Agua con gas en botella, bien fría.