La Originale Corazón de María

Laminas de calabacin, relleno de verduras asadas, paté de tomate, tomate seco, rematado con crema de queso y mozzarella.

Pasta artesana con salsa casera de tomate, parmesano y alcaparras

Nuestra reconfortante sopa casera con caldo de pollo, alubias blancas, zanahoria, calabacín, judías verdes, tomate seco en aceite picado, cebolla asa

Nuestra ensalada favorita. Siente el sabor de la mejor tradición italiana, tomates, burrata, pesto, salsa de tomate caseras, aceituna deshidratada y burrata fresquísima.

Mortadela trufada con tomates variados, ajo miel, crema de queso, aceitunas negras deshidratada, mozzarella, cebolla crujiente y rúcula. Elaborada con

Pinsa Carbonara. Nuestra última incorporación. No dejes de probarla!

Pasta artesana Pesto y cintas de calabacín con parmesano.

Para los locos de la trufa....

Pasta artesana con albóndigas, parmesano y tomate cherry asado.

Elaborada con pasta integral, albóndigas con tomate, crema de queso, mozzarella, paté de tomate, tomate seco, cebollitas encurtidas y ajo-miel.

Con salsa boloñesa y queso crema

Guanciale horneado y nuestra crema de queso originale.

Alcachofas, crema de queso caliente y virutas de prosciutto

Roast beef con salsa de atún, alcaparras, tomate seco y vino blanco.

Fresca, crujiente y sabrosa

Nuestro sabroso Carpaccio de ternera fileteado en el momento. Acompañado de rúcula, parmesano, alcaparras y nuestro delicioso aliño base.

¡Siempre fresca! Rúcula, cintas de pepino, manzana, parmesano, pecorino rojo, amarillo, nueces, tomate cherry, crema de queso. Con nuestro aliño a base de ajo aceite.

Pomodori Pelati Gialli, Pomodorini Gialli Pacchetelle, Perlas de Mozzarella Ciliegine, pimiento amarillo, tronquitos apio, ajo, cebolla.

Diferentes tomates con mozzarella, pesto y aceituna negra deshidratada. Elaborada con masa madre, el resultado es una base ovalada crujiente, ligera,

Berenjenas, tomate, cebolla, mozzarella y aceitunas negras deshidratada. Masa madre trabajada con nuestras manos. Elaborada con masa madre, el resulta

Pastrami con tomate, mostaza, mozzarella, aceituna y aceite de cebollino. Elaborada con masa madre, el resultado es una base ovalada crujiente, ligera

Con tomate, queso azul, queso de cabra o curado, mozzarella y en crema. Elaborada con masa madre, el resultado es una base ovalada crujiente, ligera,

Prosciutto con tomates variados, mozzarella, crema de queso, ajo miel, aceituna negra deshidratada y rúcula.

Variedad de pan italiano, grissini, focaccia, pane Guttiau, Taralli

La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada región tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel

La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada region tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel

La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada región tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel

La focaccia es una masa fermentada una de las piedras angulares de la cocina italiana, cada región tiene una propia elaboración, suave, crujiente, rel

Focaccia de Prosciutto di Parma, crema de queso y tomate pasificado.

Boer trufado, gorgonzola, parmesano, papayo y pata de mulo. Puede pedir ración individual.

Mortadela trufada, salami, prosciutto di parma, coppa, salame, ventricina, verduras, tomate, fruta, crema de queso y panes untados.

Mortadela trufada, salami, prosciutto di parma coppa, porchetta, verduras, tomate, fruta, crema de queso y panes untados. Puede pedir ración por persona.

Mortadela trufada, porchetta, pastrami, coppa, ventricina, salame, prosciutto, verduras, tomate, mermelada, crema de queso, encurtidos, frutas y panes untados. Puede pedir ración i

Quesos curados, prosciutto di parma, Ventricina, porchetta, mortadela trufada, salame, verduras asadas, tomate, encurtidos, mermeladas, fruta, crema de queso....

El doble de: Quesos curados. Mortadela trufada, porchetta, pastrami, coppa, ventricina, salame, prosciutto, verduras, tomate, mermelada, crema de queso, encurtidos, frutas y panes

Nuestra reconfortante sopa casera con caldo de pollo, alubias blancas, zanahoria, calabacín, judías verdes, tomate seco en aceite picado, cebolla asa

Fondue de quesos italianos, acompañado con Focaccia para no dejar de mojar.

¡Un boom! Arroz bomba, con parmesano y setas sitake.

Nuestro bocata "speciale". Un clásico!!!! En pan mollete con 150 gr de pastrami, rúcula, encurtidos, parmesano, verduras asadas, mostaza y ketchup casero.

Bocadillo con pan crujiente de Porchetta especiada al horno con mayonesa de trufa y queso crema.

La tortilla Italiana, verduras asadas, huevo, horneada y lista para comer en cualquier momento. Ligera y sabrosa.

Nuestro exquisito Tiramisú casero.

Pinsa con Nutella, helado y nueces.

Nuestra tarta de quesos italianos. Receta casera "Della Nona".

La ensalada salutteria (brotes tiernos, encurtidos, tomate cherry, nueces y pasas), Pinsa de mortadela trufada y bebida.

Ensalada Salutteria ( brotes tiernos, encurtidos, tomates cherry, nueces y pasas), pasta artesana con albóndigas y bebida.

Bocadillo de Pastrami 150 gr + Ensalada Salutteria (brotes tiernos, encurtidos, tomates cherry, nueces y pasas) + Agua, refresco

Fantini. Bod. Fantini. Vino joven. 3 meses en barrica de roble frances. Cereal, frutos del bosque y especias dulces. Aterciopelado y redondo. Tablas de embutidos, albondigas en sal

Prosecco Spumante Extra Dry Bod. Vanevel D.O. Treviso. Aromas de glicinas, flores de acacia, pera, manzana verde. En boca es fresco, suave, con una burbuja muy fina y una espuma cr

Leonardo Da Vinci. Bod. Cantine Leonardo Da Vinci Vino Joven. Notas afrutadas de cereza con ligeros toques especiados. Sabor intenso y prolongado. Embutidos, quesos, pinsas y pasta