CALLAO24 by Jhosef Arias

Bebida 100% peruana hecha con maiz morado, canela, toques dulces y con limón.

Patata amarilla deshidratada con tres tipos de carne, chicharrón crujiente y salsa criolla.

Redondo de ternera hecho a baja temperatura en una salsa a base tomate y vino tinto, acompañado de un puré de patata con toque de romero y arroz blanco.

Chiharrón de cerdo, acompañado batata, mote, zarza criolla y crema huancaína.

Tallarines en salsa de espinaca y albahaca con toques de leche y queso, acompañado de un jugoso filete de ternera y crema huancaína.

Criollo y tipico a base de pechuga deshilachada en crema de ají amarillo; servido con arroz con choclo y patatas cocidas.

Crema a base de ají amarillo y queso, acompañada de patatas cocidas y coronada con huevo y aceitunas.

Pescado blanco fresco marinado en Lima y especias del callao; con leche de tigre con el toque de jhosef arias.

Arroz al wok con pollo, tortilla de huevo y cebollino; sabor auténtico con soja y jengibre.

Ternera a baja temperatura en salsa de chicha de jora y especias, con frijoles, yuca, arroz y salsa criolla.

Solomillo de ternera, cebolla y tomate salteada en wok con salsa de soja, acompañado de arroz blanco y patata fritas.

Cerveza lager rubia artesanal by jhosef arias con toques de pisco, piel de Lima y cilantro.

La bebida gasificada más famosa del perú. Dulce y perfecta para acompañar cualquier plato.