Balbisiana Velázquez
Cafetería de especialidad · Recoletos, Madrid · 2,10 €–112,45 €
Carta y precios de Balbisiana Velázquez
152 platos · Trufitas 2–88 € · Postres 2–8 € · Navidad 6–33 € · Tartas 2–45 € · Bakery 4–33 € · Salado 3–36 € · Bandejas preparadas 15–112 € · Ensaladas 16–21 € · Tostas 5–15 € · Regalos 2–33 € · Café de especialidad 3–20 € · Smoothies y limonada 5–14 € · Matcha 4–6 € · Batidos 11 € · Velas 2–30 € · CHAMPAGNE Moët & Chandon 25 € · Bebidas 3–14 €. La carta de Balbisiana Velázquez, tomada de su página de Just Eat, noviembre de 2026; los precios pueden cambiar.
Trufitas8
La mejor selección de trufas de turrón Suchard, oreo, chocolate blanco y turrón blando de almendra.
37,50 €Cajita de 30 trufitas que puedes personalizar con tus sabores favoritos. Encuentra más productos exclusivos en www.balbisiana.com
49,99 €
Cajita de 20 trufitas que puedes personalizar con tus sabores favoritos. Encuentras más productos exclusivos en www.balbisiana.com
37,50 €
Cajita de 12 trufitas que puedes personalizar con tus sabores favoritos. Encuentra más productos exclusivos en www.balbisiana.com
23,25 €
Cada trufita está elaborada una a una de manera artesanal, con intenso chocolate con leche, corazón de crema de pistacho 100% y Kataifi o Knafeh: finísimos hilos de masa filo, tost
43,65 €
¡La torre de cajas trufitas premium coronadas con un lacito es el detalle perfecto para conquistar a los golosos! Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
87,50 €
Ver 2 más
Cajita de 6 trufitas que puedes personalizar con tus sabores favoritos. Encuentra más productos exclusivos en www.balbisiana.com
12 €
Para que puedas escribir tu dedicatoria para ese regalo tan especial
2,45 €
Postres15
Encuentra más dulces de navidad de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Delicioso y jugosos bizcochos de chocolate se entremezcla con nata fresca formando una espiral.
8,15 €Encuentra más dulces de navidad de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Disfruta de esta bolita de roscón, tierno y esponjoso. Así es el mejor roscón de reyes de la te
6,30 €Encuentra más dulces de navidad de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Disfruta de esta bolita de roscón rellena de nata, tierno y esponjoso. Así es el mejor roscón d
6,90 €Encuentra más dulces de navidad de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Disfruta de esta bolita de roscón rellena de nata, tierno y esponjoso. Así es el mejor roscón d
6,90 €Bizcocho de vainilla con nata y trocitos de fresa natural,
8,15 €Capa de galleta digestive, dulce de leche, plátano, nata montada y cacao. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
7,80 €
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Tartaleta de mantequilla rellena de coulis de frambuesa, nata montada y frambuesas naturales. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
7,80 €
Mousse de chocolate con galleta María y una fina capa de ganache de chocolate, decorado con bolitas de cereal crujiente tres chocolates. Visita nuestra web con productos exclusivos
7,80 €
Postre tradicional con base de galleta, crema de lima artesana hecha a partir de lima natural, nata y ralladura natural de lima. Visita nuestra web con productos exclusivos www.bal
7,80 €
Bizcocho de vainilla, mousse y crema hecha con Lotus Biscoff en abundancia. Decorada con galleta Lotus Biscoff para darte un toque crujiente. Visita nuestra web con productos exclu
7,80 €
Masa quebrada y nueces pecanas enteras caramelizadas. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
7,80 €
Tartaleta de mantequilla con praline de pistacho y namelaca de chocolate blanco decorada con trocitos de pistacho. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
7,80 €
Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Postre artesanal de queso curado.
7,80 €
Postre de tarta de zanahoria de la famosa pastelería de Londres The Humming Bird Bakery. Hecha con ingredientes naturales, está compuesta por bizcocho de zanahoria, un frosting de
7,80 €
Para que puedas escribir tu dedicatoria para ese regalo tan especial
2,45 €Navidad8
Encuentra más productos de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Una obra maestra 100% artesana de 500gr repleta de esponjosidad y sabor gracias a una receta 100% tradi
32,50 €
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8,15 €Encuentra más dulces de navidad de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Disfruta de esta bolita de roscón rellena de nata, tierno y esponjoso. Así es el mejor roscón d
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6,90 €Encuentra más dulces de navidad de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Como los de toda la vida. Almendra en polvo, granillo, manteca, harina y azúcar. Un clásico que
18,95 €Ver 2 más
Encuentra más productos de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Nuestras mini tortas de turrón crujiente artesanal están elaboradas siguiendo la receta tradicional med
12,45 €Encuentra más dulces de navidad de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com El turrón artesano de almendra puro es una delicia tradicional que combina la suavidad de la mi
11,20 €Tartas10
Nuestra tarta de chocolate y caramelo salado es una propuesta elegante, delicada y llena de contrastes, perfecta para quienes buscan un postre especial para celebrar. Está elaborad
44,95 €
Deliciosos bizcochos de chocolate se entremezclan con un mousse de nata pura con frutos rojos naturales. Terminamos la tarta con frutos rojos, bizcochos de soletilla y nuestro lazo
39,50 €
Reinventamos la clásica tarta de mousse de chocolate con galleta María. Va recubierta con una ganache de chocolate y es perfecta para celebrar cumpleaños con niños y adultos. Conoc
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Encuentra más tartas de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com Nuestra tarta más vendida. Capa de galleta al horno, crema de lima con un toque ácido y nata montada. La r
44,40 €
Tarta artesanal hecha con base sablé casera, crema de limón que cocinamos a fuego lento y merengue italiano flambeado por encima. Es una tarta ácida a la que el merengue le aporta
37,45 €
Con tres capas de bizcocho de vainilla que se deshace al contacto con la boca, mousse y crema hecha con Lotus Biscoff en abundancia, esta tarta se ha convertido en la joya de la co
37,45 €
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Tarta de queso estilo “La Viña” con una base de galleta crujiente. Al ser artesanal y contener mucho queso, en alguna ocasión puede quebrarse la superficie, lo que para nosotros es
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39,40 €
Tenemos la receta de la tarta de zanahoria de la famosa pastelería de Londres The Humming Bird Bakery. Hecha con ingredientes naturales, está compuesta por dos bizcochos de zanahor
37,45 €
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2,45 €Bakery24
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32,50 €Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Masa hojaldrada artesana elaborada en 3 días.
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4,95 €Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Cookie tradicional con pepitas de chocolate.
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Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Cookie artesanal rellena de chocolate decorada con trocitos de almendras.
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¡Descubre la fusión perfecta entre tradición y modernidad con nuestras irresistibles cookies de té matcha y chocolate blanco! Cada bocado es un viaje sensorial: la suavidad y el ar
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Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Disfruta de la palmera de hojaldre en su forma más clásica, utilizando únicamente masa de hojaldre, azúcar y mantequi
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Caja con crujientes mini palmeritas de azúcar 100% artesanales y elaboradas a diario en nuestro obrador. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Caja con cru
14,95 €
Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com ¡Déjate tentar por nuestro bizcocho de chocolate casero! Hecho con huevos frescos, cacao, aceite y pepitas de chocola
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Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Bizcocho de limón de 450gr. Descubre el auténtico sabor de lo casero con nuestro bizcocho de limón recién horneado, e
12,50 €
Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Caja de 8 mini berlinas rellenas de sabores variados, elige entre: crema, nata, chocolate, frutos rojos, dulce de lec
14,95 €
Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Caja de 16 mini berlisianas de sabores variados elige entre: crema, nata, chocolate, frutos rojos, dulce de leche o p
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11,20 €Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Tableta de chocolate negro 80% From Bean to Bar. Chocolate negro con 80% de cacao de origen Hacienda Victoria, Ecuado
8,69 €
Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Tableta de chocolate con leche y avellanas caramelizadas From Bean to Bar. Tableta de chocolate con leche con 40% de
8,69 €
Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Tableta de chocolate blanco tostado con caramelo salado From Bean to Bar. Chocolate blanco con manteca de cacao natur
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Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Pastas de mantequilla y lima cubiertas por azúcar glas
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Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Adictivas bolas de tres chocolates (leche, gold y negro) con un relleno de cereales crujiente y ligero. Un snack dulc
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Salado16
Croissant caramelizado con miel relleno de burrata, pistachos picados, rúcula y jamón cocido italiano. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
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Pan brioche con jamón cocido italiano y queso emmental a la plancha. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
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Pavo asado, emmental, queso crema, tomate, brotes, bacon y salsa balbisiana. Ligeramente picante. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
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Mortadela trufada con queso emmental y mascarpone con trufa. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
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Huevo revuelto, pavo asado, queso, salsa mayo, pepinillo y pan brioche. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
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Pollo de corral al horno, tomate seco, espinacas, brotes de alfalfa acompañado de salsa mayo, pepinillo y pesto. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
13,70 €
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Media noche de paleta ibérica. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
3,15 €
Media noche de jamón cocido italiano con queso emental. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
3,15 €
Salmón, aguacate, brotes, salsa de yogur con pepino en pan integral tostado. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
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Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Mini Croissant de salmón ahumado y queso crema
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Mini croissant de tomate seco, queso crema y pesto. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
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Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Disfruta de este pack de 12 mini croissants salados, rellenos de tomate seco, pesto y queso crema y de salmón ahumado
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35,65 €Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com. Mini Sándwich de pollo al curry en pan integral.
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Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com Mini Sándwich con lechuga mayonesa y huevo con pan de espinaca,
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Mini Sandwich jamón cocido italiano y queso emental Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
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Bandejas preparadas6
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35,65 €Ensaladas5
Base de espinacas, mango, tomates cherrys, aguacate, nueces, queso feta desmigado y vinagreta de mostaza. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
16,20 €
Tomate, aguacate y manzana braseada, jamón ibérico, burrata, picatostes, rúcula y vinagreta de mostaza. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
16,20 €
Base de mezclar con kale, pechuga de pollo, tomate cherry, queso parmesano, picatostes aliñada con salsa César. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
16,20 €
Base de fideos chinos, lechuga, mezclum con salmón ahumado, aguacate, huevo cocido, semillas de chía y edamame acompañado de un aliño de salsa de soja, mayonesa y mostaza. Visita n
21,20 €
Pasta italiana, burrata, tomate seco, rúcula, aceitunas negras, nueces y pesto. Visita nuestra web con productos exclusivos www.balbisiana.com
16,20 €
Tostas5
Queso crema, aguacate, pavo, brotes, cebollino y Aceite de Oliven Virgen Extra (AOVE). Conoce productos exclusivos en www.balbisiana.com.
12,45 €
Tostada con paleta ibérica de bellota y tomate. Conoce productos exclusivos en www.balbisiana.com.
12,45 €
Queso crema, pepino, salmón ahumado, alcaparras y brotes sobre pan a elegir. Conoce productos exclusivos en www.balbisiana.com.
14,95 €
2 tostas de pan payés con tomate y Aceite de Oliven Virgen Extra. (AVOE) Conoce productos exclusivos en www.balbisiana.com.
4,95 €
2 tostas de pan payés con Mantequilla y Mermelada. Conoce productos exclusivos en www.balbisiana.com.
6,20 €
Regalos21
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32,50 €Encuentra más dulces de navidad de venta exclusiva en nuestra web www.balbisiana.com El turrón artesano de almendra puro es una delicia tradicional que combina la suavidad de la mi
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29,95 €
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Disfruta del sabor auténtico de nuestra mermelada artesanal de albaricoque, elaborada con más del 65% de fruta natural cuidadosamente seleccionada. Esta mermelada destaca por su te
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14,95 €Café de especialidad molido 250 g – Perú y Brasil Descubre nuestro café de especialidad molido, un blend de café 100% arábica elaborado a partir de dos orígenes sudamericanos: Perú
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Café de especialidad en grano 250 g – Perú y Brasil Descubre nuestro café de especialidad en grano, un blend de café 100% arábica elaborado a partir de dos orígenes sudamericanos:
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Café de especialidad15
Disfruta de nuestro café de especialidad con leche, elaborado con granos seleccionados de alta calidad y preparado por baristas expertos para resaltar todos sus matices. La combina
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Disfruta de nuestro cappuccino con pistacho elaborado con café de especialidad, una propuesta cremosa y sofisticada que combina la intensidad de un espresso premium con la suavidad
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Disfruta de nuestro cappuccino elaborado con café de especialidad, una combinación aromática y reconfortante que une la intensidad de un espresso de alta calidad con la cremosidad
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Disfruta de nuestro Café Latte Macchiato, una bebida elegante y suave que combina capas de leche caliente con un toque de café de especialidad, creando un equilibrio perfecto entre
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Disfruta de nuestro Café Bombón, una deliciosa combinación de café intenso y leche condensada que crea un contraste perfecto entre dulzura y carácter. Su textura cremosa y su sabor
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Disfruta de un calentito chocolate a la taza de Valrhona, elaborado con uno de los chocolates más reconocidos por su calidad y sabor intenso. Su textura cremosa y su profundo aroma
6,90 €
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Disfruta de nuestro café de especialidad cortado, una opción clásica y equilibrada que combina la intensidad de un espresso de alta calidad con un toque justo de leche. Su sabor ar
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Disfruta de nuestro café espresso de especialidad, elaborado con granos seleccionados y extraído con precisión para resaltar todo su aroma e intensidad. De cuerpo pleno, sabor prof
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Refresca tu día con nuestro Iced Coffee, un café de espcialidad frío intenso y equilibrado, perfecto para los amantes del buen café en cualquier época del año. Elaborado con café d
4,45 €Disfruta de nuestro Caramel Macchiato con café de especialidad, una bebida irresistible que combina la suavidad de la leche cremosa con café de especialidad y un delicado toque de
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Café de especialidad molido 250 g – Perú y Brasil Descubre nuestro café de especialidad molido, un blend de café 100% arábica elaborado a partir de dos orígenes sudamericanos: Perú
19,95 €Café de especialidad en grano 250 g – Perú y Brasil Descubre nuestro café de especialidad en grano, un blend de café 100% arábica elaborado a partir de dos orígenes sudamericanos:
19,95 €Smoothies y limonada4
Smoothie de fruta 100% natural: frutos rojos, plátano, naranja, leche de avena y nueces.
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Smoothie de fruta 100% natural: piña, mango, papaya, naranja, leche de coco y yogur.
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3,90 €Batidos3
Disfruta de nuestro batido de chocolate Valrhona coronado con nata, una propuesta indulgente y cremosa elaborada con uno de los chocolates más reconocidos por su intensidad y calid
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29,95 €CHAMPAGNE Moët & Chandon1
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Opiniones de Balbisiana Velázquez
Dirección, horario y contacto de Balbisiana Velázquez
Balbisiana Velázquez
Calle Velázquez 55, 28001 Madrid
| Lunes | 9:00–21:00 |
|---|---|
| Martes | 9:00–21:00 |
| Miércoles | 9:00–21:00 |
| Jueves | 9:00–21:00 |
| Viernes | 9:00–21:00 |
| Sábado | 9:30–21:00 |
| Domingo | 9:30–21:00 |
Contacto
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Preguntas sobre Balbisiana Velázquez
¿Dónde está Balbisiana Velázquez?
Calle Velázquez 55, 28001 Madrid.
¿A qué hora abre Balbisiana Velázquez?
Lunes: 9:00–21:00; Martes: 9:00–21:00; Miércoles: 9:00–21:00; Jueves: 9:00–21:00; Viernes: 9:00–21:00; Sábado: 9:30–21:00; Domingo: 9:30–21:00.
¿Cuál es el teléfono de Balbisiana Velázquez?
+34 687 69 35 63
¿Cuánto cuesta comer en Balbisiana Velázquez?
En su carta: Trufitas 2–88 €, Postres 2–8 €, Navidad 6–33 €, Tartas 2–45 €, Bakery 4–33 €, Salado 3–36 €, Bandejas preparadas 15–112 €, Ensaladas 16–21 €, Tostas 5–15 €, Regalos 2–33 €, Café de especialidad 3–20 €, Smoothies y limonada 5–14 €, Matcha 4–6 €, Batidos 11 €, Velas 2–30 €, CHAMPAGNE Moët & Chandon 25 €, Bebidas 3–14 € (noviembre de 2026; los precios pueden cambiar).
¿Balbisiana Velázquez reparte a domicilio?
Sí: puedes pedir en Just Eat.
Cómo lo sabemos. A partir de su propia carta (152 platos), las valoraciones de Google. Los precios salen de su carta y pueden cambiar. Actualizado el 14 de noviembre de 2026.