Ayan Sushi & Poke

Salmón, aguacate y queso crema, envuelto en sésamo.

6 sushis, salmón, 6 uramaki, salmón aguacate y envuelto en sésamo.

Aguacate y gambas envuelto en aguacate , salsa anguila y sésamo

Atún picante macerado, aguacate y envuelto en sésamo.

Lámina de atún sobre arroz avinagrado (2 uds.).

3 sushi de salmón, 2 atún, 1 ebi, 3 uramakis, salmón con aguacate y envuelto en sésamo.

4 sushis salmón, 4 sushis atún, 2 maki salmón, 2 atún y 2 California maki.

2 sushis 2 salmón, 2 atún, 2 hamachi, 2 ebi maki, 2 ebi, 2 salmón, 2 atún y 2 maki California roll envuelto en sésamo.

4 sushis salmón, 4 crunch salmón, 4 wakami Cali roll, 4 California salmón y 4 California masago.

4 sushis variados, 4 maki salmón, 4 atún, 6 uramaki, spicy California roll y envuelto en sésamo.

6 uramaki salmón y aguacate envuelto en sésamo, 6 roll in salmón queso, 6 maki pepino, 6 uramaki, salmón y pepino envuelto en eneldo.

3 salmon sushi, 6 salmon avocado uramaki wrapped in sesame, 3 tuna sushi, 6 salmon maki, 6 salmon cheese roll, 4 avocado maki, 8 crunch veggie roll

3 sushis de salmón, 8 california salmon aguacate envuelto en sésamo, 3 sushis de atún, 8 maki de atún, 6 roll in salmón queso, 8 maki de salmon y 8 spicy atún.

100 gr. de wakame con sésamo.

Vainas de soja tiernas para picar. Ración de 100 gr.

Empanadillas japonesas de masa fina rellenas de pollo.

Empanadillas japonesas (gyoza) rellenas de langostino.

Edamame, zanahoria, pepino, mango, cebolla morada, wakame, espárragos, arroz avinagrado, salsa tuyusu y aceite sésamo.

Atún marinado con salsa marinado, aguacate, edamame, pepino, zanahoria, wakame lima, cebolla morada, espárragos y arroz avinagrado.

Salsa tuyusu, aceite de sésamo, edamame, wakame, zanahoria, espárragos, pepino, aguacate, cebolla morada y arroz avinagrado.

Aguacate, edamame, espárragos, zanahoria, pepino, wakame, cebolla morada y arroz avinagrado.

Salmón picante, aceite de sésamo, edamame, wakame, zanahoria, pepino, aguacate, cebolla morada, espárragos y arroz avinagrado

Aguacate, edamame, wakame, cebolla crujiente, zanahoria, pepino y arroz avinagrado.

8 crunch cali roll, 8 wakame salmon roll, 6 spicy atún roll guncan ikura, 4 sashimi salmón, 3 sashimi atún 6 roll in queso y 6 uramaki salmón aguacate.

6 maki de salmón, 6 maki de atún, 12 maki de aguacate 6 maki de pepino, 6 maki de atún mayonesa 6 verde maki de salmón y 6 cristal veggie.

4 sushis de salmón, 2 sushis de atún, 8 crunhi veggie roll 8 wakame veggie roll, 9 spicy roll de atún, 9 queso salmón roll 6 uramaki salmón aguacate, 6 verde maki de salmón y aguac

10 nigiri de salmón, 4 nigiri de atún 2 nigiri de hamachi, 2 nigiri de lubina 6 maki de salmón, 6 maki de aguacate 6 maki de atún, 6 maki de salmón y aguacate.

12 sushis de salmón, 6 sushis de atún rojo, 3 sushis de lubina, 3 sushis de hamachi, 6 maki de salmón, 6 maki de atún 4 sashimi de salmón y 4 sashimi de atún.

Pollo, aguacate, pepino salsa mayonesa y japonesa, envuelto en cebolla crujiente.

Surimi, aguacate, pepino, salsa mayonesa y japonesa envuelto cebolla crujiente.

Atún , aguacate, pepino, salsa anguila, salsa mayonesa, japonesa, en vuelto cebolla crujiente.

Aguacate, zanahoria, pepino, salsa, anguila, envuelto en cebolla crujiente.

10 nigiris de toro.

Arroz y atún, envueltos en alga nori (6 uds.).

Salmón y arroz envueltos en alga nori (6 uds.).

Salmón, aguacate y arroz avinagrado, envuelto en alga nori

Aguacate y arroz avinagrado, envuelto en alga nori (6 uds.).

Pepino y arroz avinagrado envuelto en alga nori (6 uds.).

7 Maki California , 7 verde maki salmón aguacate, 7 maki salmón.

14 cortes de sashimi de salmón (140 gr.).

14 cortes finos de atún crudo, 140 g.

Salmón, atún y pez blanco. 14 cortes (140 g).

Atún y salmón en sashimi, 14 cortes

Sashimi de salmón 4 cortes.

Sashimi de atún 4 cortes.

Salmón y aguacate con arroz, enrollado en alga nori con sésamo.

Atún y aguacate con arroz, enrollado en alga nori con sésamo.

Anguila y aguacate sobre arroz avinagrado, envuelto en nori.

Con atún macerado kimochi y arroz avinagrado, envuelto en alga nori.

Salmón macerado kimochi y mayonesa, arroz avinagrado, envuelto en alga nori.

Cono de alga nori con arroz, salmón macerado y salsa de mostaza.

Atún, pepino, aguacate

Salmoñ, pepino, aguacate

Surimi, pepino, aguacate

Aguacate, pepino, zanahoria

Con salmón aguacate envuelto en salmón flabe y salsa anguila con sésamo.

Salmón aguacate, cebollas, crujiente envuelto en atún salsa anguila y sésamo.

Con cangrejo aguacate y pepino envuelto en aguacate y salmón.

Salmón, aguacate y queso envuelto en salmon

Salmón, aguacate, pepino, envuelto en tobico

Atún, queso y aguacate envuelto en atún con salsa anguila y sésamo

Gunkan de huevas de pez volador sobre arroz envuelto en nori (2 uds.).

Gunkan de tartar salmón salsa mayo sobre arroz envuelto en nori.

Bocados tipo gunkan de arroz avinagrado y nori, con salmón, aguacate y salsa de mostaza (2 uds.).

Arroz avinagrado envuelto en alga nori con atún macerado kimochi y tobiko, coronado con cebollino. 2 pzs.

Huevas de salmón, sobre arroz envuelto en nori.

Macerado al momento con soja, aceite de oliva, wasabi y cebolleta shichimi con aceite sésamo mirin.

140 gr. De salmón, aguacate, cut wakame ikura.

170 gr. De toro cut wakame, aceite de sésamo, kimochi, spicy shichimi y cebolleta aguacate mirin.

Lámina de toro flabé sobre arroz de sushi, coronada con tomate. 2 piezas.

2 nigiri de arroz avinagrado con salmón flambeado, toque de lima y salsa spicy.

Lámina de atún flabé sobre arroz de sushi, coronada con tomate. 2 piezas.

2 nigiri de arroz avinagrado con lámina de lubina flambeada y toque de trufa.

Nigiri de hamachi flambeado con trufa (2 uds.).

Nigiri de pez mantequilla flambeado con trufa (2 uds.).

Maní dish a elegir ( atún/ salmón/cangrejo) 8 piezas, incluye ensalada de wakame Y 1 bebida

1 Salmón nigiri, 1 atún nigiri, 1 pez mantequilla nigiri, 1 gambas nigiri, 2 carlifornia roll, 2 San Francisco, 1 sashimi salmón, 1 sashimi atún

Salmon, tuna, ebi, hamachi, sea bass, oxtail, butterfish, tobiko, avocado

Avocado, carrot, cucumber, and chives